「喫茶エノグ 第2期」開店期間限定で提供するメニューのレシピを大公開！店舗にご来店できない皆さまも、ぜひメンバー考案のメニューをお楽しみください！
あんず大好き生姜焼き定食～苦手克服！トマトを添えて～
<材料>
白米
わかめのお味噌汁
ミニサラダ(サニーレタス、スイートコーン、プチトマト、コーンドレッシング)
自家製イチゴのムース(ホイップクリームとイチゴ1/4カット、チャービル)
生姜焼き
・豚ローススライス … 5枚
・玉ねぎスライス(薄め) … 適量
・生姜焼き用のたれ … お肉が漬かるくらい
・スライスチーズ(星形) … 1枚分
<作り方>
(1) 豚ロースはお好みの生姜焼きのたれで１晩漬けておく
(2) スライスした玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒める
(3) 円形のプレートに生姜焼き、サラダ、デザートをのせる
(4) 白米とわかめのお味噌汁を用意する
たまきじゃないよ？たぬきうどん
<材料>
・うどん … 1玉
・うどんつゆ(鰹節ベースで甘めの物) … 適量
・揚げ玉 … 2つかみくらい
・かまぼこ(耳) … 2枚
・桜でんぶ(目元) … 適量
・チェダーチーズ(星型) … 3個
・カイワレ … 適量
<作り方>
(1) うどんを茹で、お皿にうどんとおつゆを入れる
(2) 顔のベースになる揚げ玉を前面にひく
(3) かまぼこで耳を作る
(4) 目になる部分に桜でんぶを適量のせる
(5) チェダーチーズを目と鼻の部分にのせて、カイワレを周りにちらす
お酒と一緒にどうぞ！ひなお特性チーズたっぷりグラタン
<材料>
・中華麺 … 1玉
・ベーコン … 適量
・塩茹でしたほうれん草 … 適量
・バター … 適量
・醤油 … 適量
・出汁 … 適量
・ホワイトソース … 適量
・マカロニ … 約10ｇ
・ミックスチーズ … 適量
・粉チーズ … 適量
・パン粉 … 適量
・なると … 2枚
<作り方>
(1) バターでベーコンとほうれん草をいため、醤油と出汁で味を調える
(2) 茹でた中華麺(硬め)を(1)に水切りをして入れあえる
(3) 具ラダン皿に(2)を入れ、塩コショウで味を調えたホワイトソース(ゆるめ)と茹でたマカロニを上からかける
(4) 最後にパン粉と粉チーズとミックスチーズをのせ、なるとをのせて好みの色になるまでオーブンで焼く
(5) 飾りでパセリをかける
Lave Me?Love You!ハルとフォンダンショコラ食べよ！
<材料>
・フォンダンショコラ … 1個
・ビーンズ入りバニラアイス(クネル型) … 1個
・砂糖と一緒に煮たイチゴとベリー … 適量
・ホイップクリーム … 適量
・ハート型のチョコ … 適量
・チョコレートソース … 適量
<作り方>
すみません！店舗でも提供している商品のため企業秘密です…！
喫茶エノグスペシャルパンケーキ
<材料>
・高さのあるパンケーキ … 1個
・砕いたクルミ入りカスタードクリーム … 適量
・カフェアサン特性フォレストベリー … 適量
（家庭では冷凍や市販のイチゴやベリーとOK）
・ホイップクリーム … 適量
・キャラメルソース … 適量
・チャービル … 適量
<作り方>
すみません！店舗でも提供している商品のため企業秘密です…！
向かう心は雲間の果てへ 雲外蒼天スフレパンケーキ
<材料>
・高さのあるパンケーキ … 1個
・いちごのカスタード … 適量
・柔らかくしたクリームチーズ … 適量
・綿あめ（駄菓子でもOK）
・メープルシロップ（かけたいだけ）
・ガムシロップ（かけたいだけ）
・ホイップクリーム … 適量
・いちご … 1粒
<作り方>
すみません！店舗でも提供している商品のため企業秘密です…！
BRAVER
<材料>
・コーラ
・カルピス
・ナタデココ
・フルーツ（お好みで）
・オレンジの輪切りとサクランボ（飾り）
<作り方>
(1) 氷適量と、ナタデココ、お好きなフルーツをグラスに入れる
(2) コーラをグラスの2/3注ぐ
(3) コップの淵からゆっくりカルピスを注ぐ（お好みの量で）
(4) 飾りとしてオレンジの輪切りとサクランボのせる
Defiant Deadman Dance
<材料>
・コーヒー
・強炭酸
・ミント
・ガムシロップ
・ホイップクリーム
・ミント（飾り）
<作り方>
(1) スペアミント適量とガムシロップ、氷適量を入れてステアする
(2) 1/2量の強炭酸を入れ軽くステアする
(3) 抽出したコーヒーを氷にあてながらゆっくり入れる
(4) 最後にホイップクリームとミントを飾る
フラストレーションガール
<材料>
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・ラズベリーシロップ
・レモン、ミント（飾り）
<作り方>
(1) 氷を適量入れてラズベリーのシロップを少量入れる
(2) コップの1/2オレンジジュースを入れる
(3) ジンジャーエール注ぐ
(4) 最後にレモンとミントを飾る
イレイザービーム
<材料>
・ブルーキュラソー
・メロンシロップ
・ホイップクリーム
・カットフルーツ（お好みで）
・サクランボ（飾り）
<作り方>
(1) 氷を適量入れる
(2) ブルーキュラソーシロップ15～20㎖入れる
(3) レモン汁を少し入れる
(4) 炭酸水を入れ、軽くステア
(5) メロンのシロップを10㎖注ぐ
(6) 最後にホイップクリームを絞りお好みのフルーツをのせる
燈し火
<材料>
・エナジードリンク
・グレナデンシロップ
・ビーンズ入りバニラアイス
・サクランボ（飾り）
<作り方>
(1) 氷を適量入れる
(2) グレナデンシロップを10～15㎖入れる
(3) 色が黄色のお好みのエナジードリンクをアイスがのせられるくらい乗せる
(4) 最後にビーンズ入りバニラアイスとさくらんぼを飾る